Marchés agricoles Nervosité à l'approche de la récolte

L'accroissement de la volatilité des cours en Europe est un élément essentiel à prendre en compte dans la commercialisation de nos productions céréalières.
L'investissement dans la connaissance des techniques permettant de maitriser ces paramétres essentiels à la rentabilité de nos exploitations est devenu vital.
En ce qui concerne les monnaies, l'euro retrouve une certaine fermeté face au dollar.
Les raisons de cette reprise sont diverses mais l'importance des déficits américains semble être la plus pertinente.
Les cours du pétrole sont toujours sur des niveaux élevés autour de
59 $/bl.

Blé tendre
A Chicago, les cours du blé subissent la volatilité du soja et du maïs alors que la récolte s'annonce bonne tout au moins en blé d'hiver.
En Europe, les cours ont fortement baissé alors que les rendements en orge se révèlent meilleurs que prévus.
Néanmoins, la corrélation avec les rendements du blé n'est pas forte car la période de remplissage est plus tardive pour le blé et les dégats du coup de chaleur pourraient être plus visibles sur celui-ci.

Orge
La récolte d'orge d'hiver s'avance voire se termine dans certaines régions avec des rendements corrects et quelquefois supérieurs aux attentes.
Néanmoins, il faudra attendre des chiffres plus représentatifs pour jauger cette récolte.
Les débouchés devraient être faciles à trouver avec des pays méditerranéens en grande difficulté face à la sécheresse.

Maïs
A Chicago, les cours subissent la volatilité due à la sécheresse et à l'incertitude sur le volume de la récolte 2005.
Le manque d'eau à un moment crucial du développement de la culture pourrait effectivement entrainer une baisse des rendements.
Malgré tout, il faut rappeler que les stocks sont importants et que les zones concernées ne représentent qu'une partie de la sole américaine de maïs.
En Europe, la volatilité est également forte avec de fortes craintes sur la récolte future suite à la sécheresse sur les principales zones de production.

Colza
A Chicago, les cours du complexe soja sont soumis à une importante volatilité suite à la sécheresse qui sévit sur une zone de production assez large.
Les pluies attendues suite au cyclone Dennis entrainent une baisse des cours après une forte hausse et  le "weather market" n'en est qu'à ses débuts.
En Europe, les cours des graines de colza ont corrigé leur belle hausse à cause de la révision à la hausse de la récolte canadienne de canola et des espoirs déçus, pour l'instant, d'exporter vers les pays tiers.
Néanmoins, les perspectives d'utilisation en biocarburants apportent un soutien au marché à moyen terme.

Tournesol
Paradoxalement, la morosité règne sur le marché des graines de tournesol avec des échanges très réduits.
La situation parait pourtant tendue pour la prochaine campagne avec une production européenne qui connait de gros problémes de sécheresse.

Protéagineux
Les cours du tourteau de soja ont un comportement très erratique en lien avec la volatilité de Chicago et les variations du taux de change euro-dollar.
L'activité s'est réduite suite au constat de rendements décevants consécutifs au manque d'eau et aux fortes chaleurs de fin Juin.